제주관광대학교(총장 김성규) 관광호텔조리과는 지난 8일 렛츠런 파크에서 열린 마(馬)축제에서 제주 전통음식 체험 부스를 운영했다고 전했다.
제주 마축제는 코로나로 인해 작년과 재작년은 열리지 못하고 3년만에 대면으로 개최됐다.
제주관광대학교 호텔조리과 김기쁨 교수, 강재현,김연지,정재연,김소희 학생들이 참여했으며, 빙ᄄᅠᆨ과 감귤 과즐 만들기 체험을 진행하였다.
마 축제에 방문한 도민과 관광객을 대상으로 관광호텔조리과 학생들은 재능기부를 통해 제주의 전통을 널리 알릴 수 있는 계기가 되었다.
한편, 제주관광대학교 관광호텔조리과는 지난 5월 개최된 제19회 서울국제푸드테이블웨어박람회 ‘서울국제푸드그랑프리’ 대회에서 서울특별시장상, 이사장상 및 대상 6개 등 참가자 전원이 수상의 영광을 차지하기도 하였다.
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