제주시는 기존의 젖소(홀스타인)에서 탄소 및 분뇨배출이 적고 고단백 우유생산을 하는 저지종 젖소 품종으로 교체하기 위하여 수정란이식 사업을 활발히 추진 중이라고 1일 밝혔다.

젖소품종교체(홀스타인 → 저지종)사업은 축산환경규제 강화, 누적 잉여원유량 증가 등으로 기존대로 원유생산 및 유제품 판매로는 제주시 낙농분야의 경쟁력이 약화될 우려에 따라 22년도부터 5개년사업으로 추진하고 있다.

이에 따라 지속가능한 낙농산업을 육성하고자 전년도에 이어‘23년도에도 예산 2억 원을 확보했으며, 현재 캐나다에서 생산된 저지종 수정란 74개를 수입하여 수정란이식을 진행중에 있으며

금년에는 국내산 수정란 140개소를 추가 확보하고 품종교체을 가속화하기 위하여 수정란이식에 따른 우수 대리모 선별, 농가 사양관리 지도를 강화하여 수태율 향상에 노력해 나갈 계획이다.

홍상표 축산과장은 “이번 젖소 품종 교체 사업을 통하여 친환경 사육환경을 조성하고, 고단백·고지방 우유를 생산하는 저지유를 활용한 특화된 제주산 유제품 시장조성으로 낙농농가의 새로운 부가가치를 창출할 수 있을 것으로 기대하고 있다”고 말했다.

◆제주시 젖소 사육현황

- (‘12) 39농가·4,057마리 → (‘17) 33농가·3,860마리 → (‘21) 27농가·3,430마리

※ 10년간 젖소 사육농가 30% 감소 및 사육두수 15% 감소

 품종별 장·단점 비교

                                     ◇저지-                                         ◇홀스타인

▲체구                            △(암) 300 ~ 350kg                          △(암) 650kg
▲성성숙시기                   △10개월령(12개월 가임가능)             △12개월령 (14개월 가임가능)
▲유질                            △유량 적음(고단백·유지방 함량 풍부)  △유량 많음
▲분뇨 발생량                  △체구가 작아 사료 섭취량이 적고      △대형종으로 산유량이 많아 음수량
                                       분뇨 배출량이 적음                          및 사료 섭취량이 많으며, 뇨 배출량이
                                                                                         커 깔짚이 다량 소요