제주대학교 식품영양학과 박사과정생인 김은영 (지도교수 이윤경)씨는 지난 23~25일 제주국제컨벤션센터에서 개최된 ‘2019년 한국식품영양과학회 국제심포지엄 및 정기학술대회”에서 구두발표부문 장려상을 수상했다.
논문의 주제는 국내산 식용 해조류 추출물 (9종)의 항당뇨 효과와 그 기전 연구로, 매해 증가되는 당뇨병 환자의 혈당조절과 관련한 천연물 유래 기능성 식품 개발 분야에서의 기초자료로 활용이 기대된다.
이 연구는 한국연구재단 이공분야기초연구사업의 지원으로 수행됐다.
이 기사에 대해 어떻게 생각하시나요?
저작권자 © 뉴스N제주 무단전재 및 재배포 금지
