서귀포시교육지원청(교육장 고용범)은 오는 17일(금)오후2시부터 5시까지 서귀포시 관내 초·중학교 영양(교)사를 대상으로 [건강하고 안전한 학교급식 제공을 위한, 2021 영양(교)사 맞춤형 직무연수]를 실시한다고 16일 밝혔다.
이번 교육은 영양(교)사의 맞춤형 연수를 통한 사기진작, 업무 만족도, 학교급식 위생관리 수준을 향상시키고, 특히 음식물 감량기 사고와 관련하여 사용방법 및 주의사항 전달 등 특별교육을 실시하여 안전사고에 대한 경각심을 높이기 위함이다.
교육내용은 학교급식에서의 사례 중심의 식중독 예방 교육, 뉴노멀 시대 식생활 트렌드로 코로나 이후 변화된 푸드 비즈니즈 트렌드의 방향에 대한 교육 및 음식물 감량기 사고에 대한 특별 교육 등 일선 현장에서 실제 필요한 교육으로 알차게 구성하였다.
2021 영양(교)사 맞춤형 직무연수 일정
▸ 제주특별자치도 보건환경연구원 미생물과 한창수 과장
[학교급식에서의 식중독 예방 및 관리- 사례 중심으로!]
▸ 서울대학교 농경제사회학부 문정훈 교수
[뉴노멀시대의 식생활 트렌드- 코로나 이후 변화된 푸드 비즈니스 트렌드의 방향!]
▸제주특별자치도교육청 안전복지과 박준기 주무관
[음식물 감량기 사고 관련 특별교육!]
서귀포시교육지원청 학교급식 관계자는“앞으로도 다양한 연수를 추진하여 영양(교)사들의 직무 능력을 향상시키고, 건강하고 안전한 학교급식을 제공할 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다.”고 밝혔다.
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