하절기 식품안전관리 강화
제주시는 바다 수온이 점차 올라가면서 장염비브리오균 감염 등 식품안전사고 발생 위험이 높아지고 있음에 따라 비가열 수산물 섭취로 인한 식중독 사고를 사전 예방하기 위하여 활어 취급 일반음식점 377개소를 대상으로 7월 31일까지 일제 지도점검을 실시한다고 밝혔다.
이번 점검은 여름철 많이 발생하는 장염비브리오균 등으로 인한 식중독 사고 예방을 위해 개인위생 관리와 영업장내 식재료 보관·취급 상태 등을 집중 점검하고 수족관수 관리 요령 및 코로나 19 예방수칙에 대한 현장 교육도 함께 실시한다.
또한, 수족관수의 안전성을 확보하기 위해 청소와 혼탁 등 위생관리가 불량한 업소에 대해서는 수족관수를 채수(80여건)하여 콜레라, 장염비브리오, 비브리오패혈증 등 식중독원인균 검사를 실시한다.
점검결과 수족관수 부적합 및 유통기한 경과제품 사용목적 보관 등 식품안전 기본 수칙을 위반한 업소에 대해서는 식품위생법에 따라 영업정지 등의 강력한 행정처분을 할 방침이다.
제주시 관계자는 "또한 시민의 식품으로 인한 위해 예방을 위해 해수욕장 및 유원지 주변 음식점등에 대해 코로나 19 생활 속 거리두기 지침 안내 및 위생관리를 강화하여 식품안전 사고 및 코로나 19 예방하는데 최선을 다할 계획"이라 말했다.
이 기사에 대해 어떻게 생각하시나요?
저작권자 © 뉴스N제주 무단전재 및 재배포 금지
