사)한국부인회제주특별자치도지부(회장 고순생)는 지난 26일(일) 제주시 명도암 수다뜰에서 '로컬푸드 지역 농산물 소비촉진 두부 체험'을 도민 30명을 대상으로 강의를 진행했다고 밝혔다.
이날 강의는 문화순 농사랑 강사가 콩은 우리 몸속에 필요한 항암작용, 콜레스테롤감소, 당뇨 억제 등 콩의 8가지 효능에 대해 강의를 전개했다.
특히 콩은 뇌의 건강과 활력에 매우 효과적이다는 어느 학자의 연구 결과 말을 인용하여 두부 체험을 통해 가정 내 건강하고 안전한 식탁문화 조성 등 우리 농산물 우수성과 로컬푸드 지역농산물 소비촉진으로 생산자와 소비자가 함께 상생하는 새로운 소비문화 형성으로 농촌경제 살리기에 적극적인 참여를 당부했다.
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